主料:
茄子，
2个，
火腿，
若干片，
肉馅，
1小碗
辅料:
番茄沙司，
3大勺，
淀粉适量，
酱油，
1大勺，
料酒，
1小勺，
盐适量巴玛火腿卷茄子的做法步骤
1.将茄子切条，撒上淀粉静置10分钟，放入油锅里。
2.将茄条煎炒变软盛出备用。
3.将肉馅炒变色，放入酱油和料酒。
4.加入番茄沙司，放入茄条炒匀。
5.撒适量盐调味。
6.做好的茄条用火腿包裹食用均可。
小窍门&温馨提示
酌情放盐。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 茄子
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